Mąka konopna 400g

8,99 

Mąka konopna, podobnie jak tradycyjna mąka pszenna, wytwarzana jest ze zmielonym na miał produktów ubocznych powstałych z tłoczenia nasion konopi uprawnej. Mąka konopna jest szczególnie ceniona przez osoby, które zwracają uwagę na swoją dietę, a także te, którzy cierpią na celiakię. Mąka konopna nie zawiera glutenu i jest bogata w dobroczynne białko roślinne i niezbędne minerały. Przeczytaj więcej

Darmowa wysyłka powyżej 100 PLN
  • bezglutenowy produkt
  • bogata w błonnik, białko, aminokwasy
  • dla osób aktywnych, dbających o zdrowie, chorych na celiakę i cukrzycę
  • na obniżenie cholerestorolu, lepsze trawienie
  • do wypieku chleba, ciast, naleśników, sosów, zup

Opis

Czym jest mąka konopna?

Produkt ten, dzięki starannemu procesowi mielenia nasion konopi, zachowuje praktycznie wszystkie prozdrowotne właściwości tej rośliny. Niestety nadal niewiele osób zdaje sobie sprawę, że konopie są doskonałym źródłem łatwostrawnego, naturalnego białka. Dzięki tej wysokiej przyswajalności, znacznie łatwiej je strawić niż typowe białko pochodzenia zwierzęcego z mięsa, jaj, sera i mleka krowiego. W konopiach znajdziemy również wiele witamin, zwłaszcza z grup E i B, omega 3 i omega 6, a także błonnik i minerały, takie jak: wapń, potas, fosfor, żelazo.

Mąka konopna ma bardzo mało tłuszczu – jest doskonała dla osób przebywających na diecie odchudzającej. Jest to jedyna mąka, która zawiera zestaw 9 niezbędnych aminokwasów, których nasz organizm samodzielnie nie może wyprodukować. Produkty wykorzystujące dobroczynne walory konopi siewnej stają się coraz bardziej popularne – wśród osób dbających o zdrowy styl życia, osób chorych, starszych i dzieci.

Jaki smak ma mąka konopna? Zastosowanie mąki z konopi w kuchni.

Mąka konopna wytwarzana jest z mielonych produktów ubocznych powstałych w wyniku tłoczenia nasion konopi. Nie zawiera glutenu, ma bardzo dużo białka i minerałów. Doskonale nadaje się jako dodatek do pieczenia i gotowania. Lekko orzechowy aromat i specyficzny smak, wzbogaca walory smakowe wielu potraw, a znaczna wartość energetyczna sprawia, że dania przygotowywane z jej wykorzystaniem są odżywcze i sycące. Jednak to nie jedyne zalety tego produktu.

Mąką konopna zyskuje sobie coraz więcej zwolenników, którzy cenią jej oryginalny posmak. Mąka ma oryginalną barwę i przyjemny zapach, który może wzbogacić wiele dań i wypieków. Z drugiej strony, nie jest na tyle ostra w smaku, żeby diametralnie zmieniać balans smaków ulubionych potraw. Stosowanie mąki z konopi w kuchni pozwala na eksperymentowanie i urozmaicanie równych dań i wypieków. Wiele osób używa jej również jako przyprawę – panierkę do smażonego i pieczonego mięsa i ryb. Tak naprawdę jej zastosowanie w kuchni ograniczyć może jedynie wyobraźnia osoby przygotowującej posiłek. Mąka z konopi może być również spożywana przez dzieci i osoby starsze, nie ma żadnych przeciwwskazań i skutków ubocznych jej stosowania – to samo zdrowie!

Mąka konopna wartości odżywcze i wpływ na organizm

Mąka konopna idealnie nadaje się do bezpiecznego i całkowicie naturalnego zwiększenia wydajności organizmu i zapewnienia mu niezbędnych witamin i minerałów. Jest bogata w wiele minerałów, roślinnych kwasów tłuszczowych i witamin. Z uwagi na swoje bogate wartości odżywcze, mąka konopna jest ceniona i zalecana w diecie sportowców, osób odchudzających się, małych dzieci i osób starszych. Mąka konopna jest doskonałym źródłem niezbędnych aminokwasów, które są budulcem białka. Niektóre z białek konopi zawierających aminokwasy to cysteina, glutamina, glicyna, izoleucyna, tryptofan, lizyna, metionina i fenyloalanina. Konopie mają stosunek kwasów tłuszczowych omega 6 do omega 3 3: 1, który jest uważany za zrównoważony i idealny dla zachowania optymalnego zdrowia. Mąka konopna zawiera również kwas alfa-linolenowy, kwas linolowy, kwas gamma linolowy i kwas stearydonowy.

Dzięki swoim właściwościom mąka z konopi jest uznawana za naturalny, skuteczny suplement, który może działać korzystnie na wiele popularnych i często występujących dolegliwości. Regularne spożywanie potraw przygotowanych z wykorzystaniem mąki konopnej może wpłynąć dobroczynnie na obniżenie cholesterolu, zminimalizowanie łupieżu, łagodzenia PMS (zespołu napięcia przedmiesiączkowego) i może stanowić wsparcie w walce z objawami zapalenia stawów. Oprócz tego, mąka konopna może mieć wpływ na poprawę krążenia, wzmocnienie naturalnej odporności, poprawę trawienia i wzrost energii i sił witalnych. Tak naprawdę, podobnie jak w przypadku pozostałych produktów bazujących na konopi, jej zaletom praktycznie nie ma końca. Niektórzy uważają, że już po kilku tygodniach włączenia mąki konopnej do swojego jadłospisu – odczuwają poprawę sił witalnych i poprawę metabolizmu.

Jak korzystać z mąki konopnej?

Mąka konopna może być używana zarówno do pieczenia jak i gotowania. Ma lekko orzechowy, wyraźny smak i ciemny, zielonkawy kolor. W dowolnym momencie można wprowadzić mąkę konopną do swojej diety i własnych, sprawdzonych przepisów. Co prawda nie ma ona takich samych właściwości jak tradycyjna mąka pszenna i może mieć wpływ na konsystencję szykowanych potraw (nie rośnie), ale żeby zapewnić sobie solidną dawkę zdrowia, wystarczy około 20% mąki zastąpić konopną. Dzięki temu, właściwości przygotowanych ciast i innych wypieków nie będą diametralnie inne od tych, które znamy i cenimy za smak. Dania przygotowane z mąki konopnej mają inną konsystencję. Tak jak każda inna potrawa bezglutenowa, przygotowane danie może mieć inną lepkość, konsystencję, nie rosnąć według przepisu i nie kleić się. Na szczęści i na to jest dobry i zdrowy sposób. Mąka konopna najlepiej sprawdza się jako dodatek do innych mąk. Z powodzeniem może być wymieszana z mąką razową, pszenną, orkiszową i kukurydzianą. Doskonale sprawdza się jako dodatek do zdrowego, chleba, babeczek, ciast i naleśników. Niektórzy dodają porcję mąki konopnej do fit-koktajli smoothie, twarożku i naturalnego jogurtu. Mąka konopna, z uwagi na swoją barwę, smak i zapach, dobrze wypada jako przyprawa – posypka wielu dań, sałatek, owoców.

Informacje o produkcie

Ciekawostką jest proces produkcji mąki konopnej. Z uwagi na wysoką zawartość zdrowych tłuszczy w nasionach konopi, aby uzyskać mąkę konopną, podczas jej produkcji trzeba usunąć część olejów. Produkt uboczny z tłoczenia nasion kopii, zostaje zmielony w sypką, suchą mąkę. Mąka z konopi jest ekonomiczna. Dobrze przechowywana bez zbędnych problemów może stać przez wiele miesięcy. Najlepszym sposobem na przechowywanie mąki konopnej jest przesypanie jej do szczelnego, suchego pojemnika.

Biorąc pod uwagę jej wartości spożywcze i odżywcze – mąka konopna jest stosunkowo niedroga. Można ją zazwyczaj kupić na wagę, lub porcjowaną, po 400 gramów. Jest również ekonomiczna, ponieważ stanowi jedynie dodatek do tradycyjnie używanych mąk, nie zastępuje ich – urozmaica ich smak, zapach i wygląd potraw.

Mąka konopna jest bardzo uniwersalna i może być dodawana do wielu, wielu różnych przepisów. Aby uzyskać maksimum korzyści płynąć z wartości odżywczej mąki konopnej, warto włączyć do diety inne produkty na bazie konopi: masło, olej i herbatę z konopi. Na szczęście konopie stają się coraz bardziej popularnymi roślinami i z dnia na dzień ich wykorzystywanie w diecie rośnie. Jeszcze do niedawna konopie błędnie kojarzone były z marihuaną – jednakże dzięki edukacji społeczeństwa i wzrostu świadomości na temat ekologicznego, zdrowego żywienia, produkty na bazie konopi siewnej goszczą w coraz większej liczbie domów.

Dodatkowe informacje

Waga

400g